Compitiendo desde las Operaciones
Dirección de la Producción,Tecnología y Operaciones EMBA

Profesora Beatriz Muñoz-Seca


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Título Caso Material Links
1
Introducción al curso

 

 

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer: mejora permanente y gestión del conocimiento - Cap 4

Spanair

 
2
Los componentes de la estructura de las opereraciones (P-672) Caruso's Pizza Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Cap .4

http://www.pizzahut.com

http://www.dominossandiego.com

3

La productividad en los servicios

(P-1021) Deaconess Glover Hospital A

0.11.752 Decoding the DNA ofthe Toyota Production System

Deaconess Glober

http://www.glover.caregroup.org/

4

La estrategia de las operaciones

(P-776) Donner Company

 

 

 

 

5
La estrategia de las operaciones (P-776) Donner Company - Presentación de equipos, plan de acción

 

 

 

6
Las operaciones globales

(P-920) Pacific Dunlop

 

 

 http://www.cyberfibres.rmit.edu.au/biogs/TRC1013b.htm
7
El diseño del sistema logístico (P-278) Tocsin

 

 

http://www.logisticsworld.com/

8
La estructura del sistema

(P-405) Benihana de Tokyo

 

 

http://www.benihana.com/

9
El diseño de la estructura de operaciones  

Conferencia

Diseño estructura Operaciones

Supply chain

 

10
La voz del cliente

(P-720) La queja del cliente

 

 

 

11
El proceso de solución de problemas (P-1017) AVE y la búsqueda de la excelencia

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Cap. 7

http://www.renfe.es

12
Gestión enfocada a problemas (PDM)

(P-925) HMS Thetis y Apolo XIII

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Caps. 1 y 2

Resumen Proces Soluc

 

13
El diagnóstico del conocimiento Conferencia

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Caps.10 y 11

GEP EMBA 04

 
14
Los pilares del servicio (P-1061/1062 ) Bluestel (A) y (B)

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Caps. 8 y 9

 

 

15 

Cómo lograr un servicio 5 estrellas

(P-1064 ) Fundación del Teatro Lírico: Teatro Real

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Cap.12 las págs. 285 - 301

 

 

16

La organización para la GEP

(P-1036) Granavista Sistemas (GV)

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Del Cap.12 las págs. 302-307 y Cap. 3

 

 

17/18
Ejercicio práctico K.J.  

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Apéndice Pág. 351

 

 

19/20
La mejora de un servicio competitivo: Leroy Merlin Presentaciones

 

 

 
21
Compitiendo desde las operaciones  

Lectura del libro: Del buen pensar y mejor hacer… - Caps. 13 y 14

Conferencia Final